梁華傑的部落格

中醫角度看咖啡養生功能

梁華傑

1.提神醒腦

咖啡性味辛香芳醇，極易經由腦血刺激中樞神經，促進腦部活動，使頭腦較為清醒，反應活潑靈敏，思考能力充沛，注意力集中，提高工作效率，因之可刺激大腦皮層，促進感覺、判斷並增強記憶能力。

2.強筋骨

咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，降低運動閥，增加身體靈敏度，提高運動功能。

3.開胃

咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸份泌胃酸，促進消化，防止胃脹、胃下垂，以及促進腸胃激素、蠕動激素，有利快速通便。

4.消脂消積

咖啡因可加速脂肪分解，增快身體新陳代謝率，增加熱能消耗，有助減脂緊膚，有助瘦身減肥。

5.利竅除濕

咖啡因可促進腎臟機能，排出體內多餘納離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。

6.活血化瘀

咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成，增強血管收縮，促進血液循環，緩解血管擴張型的頭痛，尤其是偏頭痛。另，促進靜脈回流，有潤澤肌膚，使肌表恢復彈性，預防心血管疾病。

7.熄風止痙

咖啡可加速代謝膽固醇，減少冠狀動脈粥樣化，降低中風機率。

8.喜悅顏色

常飲適量咖啡會令人精神興奮，心情愉快，拋開煩惱憂鬱，紓解壓力，放鬆身心。

9.舒肺定喘

咖啡因會促進交感神經，抑制副交感神經，避免副交感神經興奮而發作氣喘病。

10.燥濕除臭

咖啡因內含單寧，可脫臭，消除蒜、肉味。

11.咖啡有解酒功能

酒後喝咖啡，可使由酒精轉變成的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳排出體外。

12.一日三杯咖啡可預防膽結石

含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石，每天喝二至三杯咖啡，得膽結石機率低於40%。

13.預防電腦族乾眼症

研究報告指出，喝咖啡的人患乾眼症的機率明顯比不喝咖啡的人低，主要是和咖啡中的嘌呤成份有關(滴眼劑中的嘌呤成份能刺激腺體分泌液體，進而產生保護眼睛作用)，對愛喝咖啡的電腦族來說，有某種程度的預防乾眼症。

14.止痛

一夜沒有睡好所帶來的頭痛、或太陽穴側因血管收縮而引起的疼痛，這些非器質性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡來緩解，宜早上或中午飲用。

15.抗衰老

咖啡色深又具苦味，是因為咖啡中富含抗氧化物質。含豐富維生素A、B、C族的蔬菜水果，以及日本相當流行的茶，之所以被視為健康食物，就是為含有豐富的抗氧化物質；研究報告指出：咖啡所含的抗氧化物質比茶多4倍，可抵抗自由基。